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Si vous faites partie des nombreux amateurs de grillades qui cherchent toujours à améliorer leurs techniques de grillades, vous voudrez peut-être en savoir plus sur le Kamado Grill.Les grillades Kamado deviennent un moyen de plus en plus populaire de préparer vos aliments préférés, vous donnant des viandes plus juteuses avec la saveur du feu de bois qui donne l'eau à la bouche.
Qu'est-ce que Kamado Grilling?
Utilisés à l'origine par les Japonais, les premiers kamados étaient des fours utilisés pour la cuisson et la cuisson fabriqués à partir de céramique et d'autres matériaux en terre.Les experts en grillades modernes se sont tournés vers le kamado original pour créer la version actuelle, qui est considérée par beaucoup comme la meilleure méthode de cuisson en plein air.Ils sont généralement alimentés au charbon de bois, mais il existe également d'autres versions qui dépendent du gaz ou de l'électricité.La construction en céramique du kamado offre une quantité impressionnante de rétention de chaleur, faisant du gril kamado un moyen extrêmement efficace de cuisiner à l'extérieur.Il est également incroyablement polyvalent dans les types d'aliments qu'il est capable de préparer.Le cuisinier aventureux peut faire bien plus que strictement griller, car le gril kamado est également bien adapté non seulement pour fumer et rôtir, mais aussi pour cuire des pains et des pizzas à l'aide d'une pierre à pizza.
La commodité de Kamado
L'une des caractéristiques les plus attrayantes du gril kamado est qu'il peut cuire à peu près n'importe quel type de viande que vous feriez normalement cuire dans un four conventionnel.Certains grils kamado offrent même une option de rôtisserie qui vous permettra de faire croustiller votre viande à la perfection.Parce que la plupart des grils kamado utilisent généralement du charbon de bois en morceaux au lieu des briquettes traditionnelles, ils brûlent plus proprement et laissent moins de cendres.Pour garder la petite quantité de nettoyage aussi facile que possible, de nombreux kamados incluent un plateau coulissant pour éliminer le peu de cendres qui reste après la cuisson.
Une autre grande caractéristique de nombreux grils kamado est qu'ils offrent la possibilité de cuisiner sur plusieurs surfaces en même temps via un plateau interne.La commodité du plateau de cuisson interne vous permet de cuire plusieurs aliments à la fois, ce qui permet de terminer la cuisson de votre viande et de vos légumes en même temps.Ces zones de chaleur séparées sont un gain de temps considérable pour ceux d'entre vous qui recherchent un repas rapide et délicieux.
Avez-vous déjà cuisiné sur un gril kamado ?Si oui, n'hésitez pas à nous laisser vos commentaires sur le site Web d'Auplex